继续教育学院是上海工程技术大学下属的直属单位，负责学校的夜大学、自学考试和各类培训教育。其前身是1995年12月成立的成人教育学院，2007年4月更名为继续教育学院。学院秉承“勤奋、求是、创新、奉献”的校训，践行“勤学惟诚，厚学致用”的价值观，依托学校学科特色和丰富的教学资源，主动适应国家和上海发展战略，以满足人们终身学习需求为己任，为恪守“服务需求，提高质量，培养具有国际视野和创新能力的应用型、管理型人才”的办学宗旨而不懈努力。
学校于1983年4月首次开考《经营管理》专业（1999年下半年更名为《工商企业管理》专业）。2011年11月，荣获全国高等教育自学考试委员会颁发的先进集体和上海市高等教育自学考试委员会颁发的先进集体。
学校于1985年3月，设立了夜大学办公室，承担起为社会培养成人高等学历教育的责任。经过30多年的发展，不断优化专业设置和培养模式，形成了以工程技术与交通运营为主，经济管理、艺术设计等多专业、多层次协调发展的教学型专业结构，得到社会和企业的好评。
学院自成立之初就依托学校重点学科和特色专业，面向社会，积极开展非学历教育培训，为重点行业和支柱产业服务。近年来更是引进国外优质教育和培训资源，大力拓展国际化和校企合作项目，实现从学历教育为主，到学历教育和非学历教育并重，为终生学习服务的转变。